11、曲奇加入麵粉後不能攪拌,曲奇要用翻拌的方式混合均勻,烤製的時候,溫度和時間要掌握好,具體時間要根據自己的。蔓越莓幹50克 、曲奇
3、
1.準備一個小桶,打入一個雞蛋,加入細沙糖60克,用勺子攪拌打散。
黃油150g 低筋麵粉210g 奶粉20g 糖粉55g 蛋白70g 鹽1-2g 1.黃油切厚薄均勻的薄片,室溫軟化至手指輕按有個小窩窩的狀態即可 。攪拌均勻。曲奇將擠好的曲奇曲奇餅放入烤箱